Da quando è iniziata la sua miniserie su Gambero Rosso, non ho perso una puntata! Fa ricette semplici, fresche e gustose! una delle prime che ho avuto voglia di provare è la crostata di formaggio e fichi,e cosi' ho approfittato del compleanno per regalarla alla zia D.
non è troppo dolce, ma ha il giusto equilibrio tra il formaggio cremoso, la panna ed i fichi, il tutto spolverato di menta e pistacchi
c'è da dire che avevo i fichi freschi dalla pianta e quindi questo è sicuramente un valore aggiunto!
Allora, la ricetta la trovate sul sito di
Lorraine Pascale , è in inglese ma davvero facile da tradurre.
Se avete difficoltà con la traduzione mandatemi un commento e ve la posterò con piacere!
naturalmente se la decorate con ghirlande o candeline, sarà ancora più bella!
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